Продукты содержащие кремний для человека таблица

Полезные свойства кремния и его влияние на организм

Кремний является важнейшим биокатализатором, который обеспечивает протекание различных реакций окисления и разложения организме. Этот элемент мы получаем из пищи и атмосферы.

Лишь 4% всего полученного кремния усваивается нашим организмом. Только представьте, сколько необходимых продуктов нужно употребить за день, чтобы восполнить дневную норму!

При онкологических заболеваниях и болезнях, связанных с ослабленным иммунитетом, кремний просто незаменим. Чтобы помочь организму справиться с некоторыми заболеваниями, необходимо употреблять достаточно пищи, в составе которой есть данный элемент.

Весь кремний в теле взрослого человека сконцентрирован в

и лимфатической системе, костной ткани, печени и крови. Это говорит о том, что важным симптомом недостатка кремния в организме является ухудшение состояния этих органов. Продукты, богатые кремнием, необходимо включить в питание для

и ухудшения их состояния. Обратить на это внимание нужно и при резкой смене типа кожи.

Данный элемент помогает стабилизировать липидный обмен в организме, поэтому при атеросклерозе и склонности к сосудистым заболеваниям, ожирению и при появлении целлюлита следует скорректировать рацион, включив продукты с кремнием.

Кремний необходим для нормального
протекания жирового обмена в организме. Присутствие
кремния в стенках сосудов препятствует проникновению
жиров в плазму крови и их отложению в сосудистой
стенке. Кремний помогает образованию костной ткани,
способствует синтезу коллагена.

Он оказывает сосудорасширяющее действие, чем
способствует снижению артериального давления.
Так же стимулирует иммунитет и участвует в сохранении
упругости кожи.

Кремний выполняет в организме человека важную структурную роль. Он помогает укреплять опорно-двигательный аппарат, способствует здоровью кожи, волос и ногтей, повышает эластичность сосудов и уменьшает риски различных заболеваний сердца, возникновения инсультов и инфарктов, способствует возникновению и передаче электрических импульсов через волокна нервной системы, предотвращает развитие атеросклероза.

Внутри же организма молекулы такой жидкости способны «приклеивать» к себе в больших количествах различные бактерии, болезнетворные микроорганизмы, опасные вирусы, которые являются причиной многих недугов.

К таким, например, относятся вирусы гепатита, ревматизма, гриппа, полиартрита, а также грибки, несовместимые с нормальным функционированием органов. Соединяясь с силицием в одну макромолекулу, такие сложные структурные комплексы легко выводятся из организма.

Как известно, всегда хорошо то, что в меру. Это справедливо и в случае с употреблением кремния. Являясь в умеренных дозах крайне важным микроэлементом, способствующим правильному функционированию организма, попадая в тело в повышенных количествах, он может стать причиной крайне опасных заболеваний.

Продукты содержащие кремний для человека таблица

Например, если воздух в мегаполисе или на производстве перенасыщен различными его соединениями, велика вероятность развития тяжелой болезни легких. Если человек в неоправданных количествах ест продукты, содержащие кремний, и он хорошо усваивается, то очень скоро может развиться мочекаменная болезнь, нарушится фосфорно-кальциевый обмен.

Поэтому старайтесь питаться сбалансировано, не впадайте в крайности и не употребляйте в больших дозах даже очень полезные продукты. И вы будете здоровы и счастливы!

Кремний – это жизненно необходимое вещество. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием данного микроэлемента позволяет:

  1. Укрепить стенки сосудов;
  2. Нормализовать работу сердечной мышцы;
  3. Улучшить состояние волос и ногтей;
  4. Сделать кожный покров более эластичным;
  5. Снять нервную возбудимость;
  6. Ускорить белковый и углеводный обмен;
  7. Вывести токсины.

https://www.youtube.com/watch?v=o97eczB9Ov0

Дефицит данного микроэлемента может стать причиной следующих заболеваний:

  1. Сахарного диабета;
  2. Доброкачественных и злокачественных опухолей;
  3. Головных болей и мигрени;
  4. Атеросклероза;
  5. Повышения уровня холестерина;
  6. Заболеваний кишечно-пищеварительного тракта.

Для нормального функционирования организма человек ежедневно должен употреблять не менее 20-30 миллиграмм кремния. В период беременности, при кормлении грудью, а также при переломах и нервных расстройствах это количество значительно возрастает.

Продукты содержащие кремний для человека таблица

Перенасыщение организма данным веществом встречается достаточно редко. В большинстве случаев причинами возникновения избытка калия являются следующие факторы:

  1. Чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием кремния;
  2. Длительное проживание в регионах с повышенной концентрацией данного вещества в воде;
  3. Сбой в обмене веществ.

Избыток кремния в организме может привести к следующим заболеваниям:

  1. Появлению камней в почках;
  2. Заболеваниям легких;
  3. Депрессии;
  4. Понижении температуры тела;
  5. Фиброзу легких.

В каких продуктах содержится кремний?

Кремний: содержится в минеральной воде, виноградном вине и соке, некоторых овощах и фруктах, бобовых, крупах, орешках, морепродуктах

Злаковые – основной источник кремния

Наибольшее содержание этого микроэлемента зафиксировано в злаках. В первую очередь это овес, просо, рис. Затем идут гречка, кукуруза, рожь, ячмень. Необычайно богаты кремнием отруби всех злаковых: рисовые, овсяные, просяные, пшеничные. Последние – наиболее бедные из перечисленных по содержанию микроэлемента.

Другой продукт, благодаря которому можно частично решить проблему дефицита кремния в организме, это бобовые. Горох, нут, фасоль, чечевица, маш (бобы мунг), если вы увлекаетесь восточной кухней. В бобовых кремния относительно немного, но зато они содержат ряд других полезных микроэлементов и витаминов, без которых кремний не будет усваиваться. Это кальций, калий, марганец и магний.

Продукты богатые кремнием

Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта

Ячневая крупаЯчневая крупа
600 мг
ГречкаГречка
120 мг
ФасольФасоль
92 мг
ЖимолостьЖимолость
90 мг
ГорохГорох
83 мг
ЧечевицаЧечевица
80 мг
КукурузаКукуруза
60 мг
ФисташкиФисташки
50 мг
ПшеницаПшеница
48 мг
ОвсянкаОвсянка
43 мг

Отличной профилактикой множества заболеваний является полноценное питание и здоровый образ жизни. При недостатке кремния в организме рекомендуется употреблять в пищу продукты с высоким содержанием кремния в организме. Обращаем ваше внимание на то, что наш организм способен усвоить всего лишь 4% этого вещества, полученного через продукты питания.

Овощи и фрукты

Кремний содержится практически во всех зеленых овощах и фруктах, поскольку это вещество входит в состав растительных клеток. Наибольшее содержание данного вещества содержится в следующих продуктах:

  1. Свежих огурцах;
  2. Капусте;
  3. Репе;
  4. Кукурузе;
  5. Землянике;
  6. Бруснике;
  7. Винограде;
  8. Инжире,
  9. Крапиве.

Бобовые

Бобовые представляют собой сложный растительный белок. Максимальное количество данного вещества содержится в свежем зеленом горошке, а также чечевице и фасоли. Однако диетологи не рекомендуют злоупотреблять данными продуктами питания, поскольку это может вызвать проблемы с пищеварением, а также повышенное газообразование и метеоризм.

Регулярное употребление каш поможет вам забыть о такой проблеме, как дефицит кремния в организме. Наиболее полезными принято считать следующие крупы: гречневую, ячневую, а также овсяную. Лучше всего включать в свой рацион каши, приготовленные на молоке, ведь молочные продукты способны значительно увеличить усваивание кремния организмом человека.

Орехи не менее полезны для здоровья человека. В их составе присутствует большое количество кремния. Максимальное содержание данного вещества приходится на арахис, лесные орехи, а также свежие семечки подсолнечника.

Морепродукты

https://www.youtube.com/watch?v=oU5oT1OQgaI

Невозможно представить полноценное питание без регулярного употребления морепродуктов. Из этой группы можно выделить следующие продукты, состав которых богат кремнием:

  1. Красная икра;
  2. Речная и морская рыба;
  3. Креветки.

Напитки

Наибольшая концентрация кремния содержится в свежевыжатом виноградном соке или домашнем красном вине. Ежедневно рекомендуется употреблять не более 50 грамм этих напитков. Однако покупные соки и вина не только не содержат в своем составе полезных веществ, но из-за высокого содержания усилителей вкуса и красителей они могут оказаться опасными для здоровья.

Не менее полезной диетологи считают и минеральную воду. Лучше всего остановить свой выбор на напитке без газа. Наиболее популярной минеральной водой с высоким содержанием кремния по праву считают «Боржоми».

Из этой статьи вы смогли узнать о том, для чего человеческому организму нужен кремний, о том, какие продукты питания необходимо включить в свой рацион при дефиците данного вещества. Этот микроэлемент является одним из самых распространенных на Земле. Включение продуктов с высоким содержанием кремния в свой рацион станет отличной профилактикой таких заболеваний, как сахарный диабет, мигрень и даже рак.

Так как кремний имеет свойство в больших количествах накапливаться в почве, то логическим выглядит тот факт, что именно продукты питания растительного происхождения являются самыми богатыми на содержание этого микроэлемента.

Больше всего его в рисе, овсяной крупе, цельно зерновой пшенице, отрубях, свекле, капусте, кукурузе, морковке и огурцах, в бобовых растениях, в семенах подсолнуха и разных орехах, фруктах и сухофруктах.

Таблица, приведенная ниже, отображает количественную информацию по содержанию кремния в продуктах.

Продукт Количество кремния, мг/100 гр
Рис 1240
Зерна овса 1000
Просо 754
Ячмень 600
Соевые бобы 177
Гречневая крупа 120
Земляника 99
Ананас 93
Нут 92
Фасоль 92
Горох 83
Дыня 82
Арахис 80
Чечевица 80
Свекла 79
Брокколи 78
Бананы 77
Кольраби 71
Авокадо 64
Кукуруза 60
Огурцы 53
Картофель 50
Инжир 48
Грецкие орехи 50
Овсяная крупа 43
Вишни 41

На первый взгляд может показаться, что достаточно съесть, например, 100 грамм вишен для того, чтобы полностью обеспечить себя дневной нормой кремния. Но, к сожалению, это не так. Как и все микроэлементы, он очень легко разрушается в процессе приготовления еды.

Также его самая большая концентрация наблюдается в кожуре овощей, а не в мякоти. И очищая, к примеру, картофель перед приготовлением, мы теряем почти 90% кремния, которым богат этот продукт.

Второй причиной того, что так сложно получить достаточное количество кремния с продуктами питания есть то, что он усваивается только в кишечнике. Поэтому различные заболевания желудочно-кишечного тракта, засоренность самого кишечника каловыми камнями, наличие в нем паразитов в десятки раз уменьшают усвоение этого микроэлемента.

Еще одно противоречие состоит в том, что такие продукты, как мясо, молоко и морепродукты, потенциально содержащие много кремния, в то же время нарушают его поступление в наш организм (именно поэтому они и не были упомянуты в перечне выше).

Продукты содержащие кремний для человека таблица

И даже если вы будете кушать много полезных овощей, заедая ими мясо, количество усвоенного кремния во время такой трапезы будет стремиться к нулю. Стоит отметить, что в то же время растительная клетчатка, съедаемая в большом количестве, наоборот, способствует правильным химическим реакциям, в результате которых усвоение этого микроэлемента проходит очень хорошо.

Название Количество кремния
Рис 1241
Зерна овса 1001
Просо 755
Ячмень 601
Соевые бобы 178
Крупа гречневая 121
Земляника 100
Ананас 94
Нут 93
Фасоль 92
Горох 84
Дыня 82
Арахис 81
Чечевица 80
Свекла 79
Брокколи 78
Бананы 76
Кольраби 72
Авокадо 64
Кукуруза 61
Огурцы 53
Картофель 51
Инжир 49
Орехи грецкие 50
Овсяная крупа 44
Вишни 42

Из приведенной таблицы видно, в каких продуктах содержится много кремния:  рис, зерна овса. Рекомендуем зерна овса проращивать, тогда они будут еще полезнее для организма человека.

Если по – рецепту овес нужно отварить, рекомендуем навар после приготовления зерен не выливать, а пить за полчаса до приема пищи. Лошади кушают траву и овес, а «сильные, как кони». (Шутка).

Также проращивать можно зерна всех бобовых, а у кого проблемы с зубами, тем рекомендуем пропускать продукт через мясорубку.

Также можно гречневую крепу принимать без ее термической обработки: на ночь залейте промытые зерна кефиром или кипятком, а утром позавтракайте этим блюдом. Возможно, такая пища не очень вкусная, но 100% полезная для желудочно-кишечного тракта.

Уверены, что вы знаете о том, что чем больше технологических процессов во время приготовления пищи, тем меньше в ней полезных микроэлементов. То есть, читатели знают не только о том, какие продукты содержат кремний, но и то, что, по – возможности, кушать их нужно сырыми.

Если продукт нельзя скушать сырым, советуем готовить его на пару и употребить с кожурой. Мы намекаем на картофель. Основные полезные микроэлементы в этом овоще, а также огурце находятся в кожуре. Также неправильно очищать от кожуры яблоки, что часто делают неопытные молодые мамочки перед тем, как дать фрукт своему ребенку. Заметьте!

Кожура очень-очень полезна, если вы кушаете «свои» яблоки, которые выращены вашими знакомыми, родственниками и т.д. у себя на участке. Если вы купили яблоко, особенно импортное, в магазине, то тут его лучше почистить, т.к. для транспортировки его обрабатывают консервантом и покрывают воском. Вот такую кожуру ничем не отмыть и лучше срезать.

Мы проинформировали вас о том, где содержится кремний, но также вы узнали, что питание должно быть сбалансированным. В таком случае, болезни обойдут ваш организм стороной, чего мы желаем.

Так как кремний – необычайно важный микроэлемент, он содержится и в растениях, и в животных. Особенно богаты им все виды овощей (в частности, зелень и зеленые овощи), фрукты, злаки и некоторые виды мяса. Стоит обратить внимание, что наиболее полезны те продукты, которые не проходили термическую обработку в промышленных условиях.

Чтобы обеспечить достаточное количество кремния в организме, необходимо употреблять

, злаки,

, шпинат, петрушку. Не пренебрегайте бурым рисом и овсянкой. Овсяные каши быстрого приготовления не содержат достаточно кремния, выбирайте

Продукты содержащие кремний для человека таблица

. Орехи и

тоже богаты этим элементом. Не забывайте о морской

и кисломолочных лакомствах: ряженке, кефире, простокваше.

Растительные и животные масла

Содержание кремния в растительных и животных жирах настолько мало, что при переработке этих продуктов организмом, выход кремния практически отсутствует.

Печень

В натуральных свежевыжатых фруктовых и овощных соках невелико содержание данного вещества. В пакетированных магазинных соках и нектарах он вовсе отсутствует.

В орехах содержится достаточно много кремния, поэтому для того, чтобы обеспечить им организм, необходимо употреблять фундук и фисташки.

Каши, крупы

Злаки – самая богатая кремнием группа продуктов питания. Особенно много его содержится в буром рисе. Чтобы получить больше кремния из риса, приобретайте нешлифованную крупу.

Зелень и некоторые овощи очень богаты кремнием. Наибольшее его количество вы найдете в огурцах, шпинате, петрушке и сельдерее.

Фрукты и сухофрукты

Фрукты, как и овощи, содержат достаточное количество кремния. Ежедневное их употребление может обеспечить получение десятой части дневной нормы этого элемента.

Молоко и молочные продукты

Кешью

и твороге присутствует кремний в достаточно больших количествах. Однако получить значительную часть от суточной нормы, включая молочные продукты в рацион, невозможно.

Основная задача – это корректировка питания с пониманием необходимого количества кремния, который должен поступать вместе с продуктами питания. Принимая во внимание существенную разницу в содержании кремния в различных продуктах, даже представители сильного пола должны обратить особенное внимание на свой рацион. При желании можно попробовать приготовление легких, но при этом полезных блюд, гарантирующих исключение риска недостатка ценного компонента.

Фрукты и овощи

Продукты богатые кремнием

Список начинается с классического картофеля «в мундире». Затем следует набор овощей ежедневного меню: свекла, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, огурцы. Все виды капусты, включая цветную, кольраби, белокочанную, брюссельскую. Зелень и коренья: петрушка, укроп, хрен, пастернак, сельдерей. Далее репа, редька, редис, топинамбур, ревень, шпинат, щавель, листья горчицы.

Богаты кремнием морские водоросли. Другие морепродукты содержат кремний в больших количествах, но не являются хорошим источником его для человека. Причиной тому наличие животных жиров, которые препятствуют усвоению этого микроэлемента.

Продукты богатые кремнием

Фрукты и овощи

  • абрикосы;
  • бананы;
  • яблоки;
  • белокочанная капуста;
  • лук;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • картофель;
  • шпинат;
  • свекла;
  • томаты;
  • перец.

Конечно, взять с собой банан или яблоко – это самая легкая задача, но останавливаться на этом не стоит. Попробуйте приготовить полезный овощной салатик с белокочанной капустой и сельдереем, обладающий освежающим вкусом… Столь же полезным и вкусным окажется свекольный салат с маринадной заправкой или обычный морковный. В общем, наслаждайтесь постижением науки легкой кулинарии.

В то же время я хочу вас предостеречь: не спешите в магазин за покупками консервированных фруктов и ягод, варений и повидл, замороженных овощей. Только свежие продукты готовы порадовать содержанием кремния!

Отдельного разговора заслуживают бобовые культуры и каши, которые также радуют наличием нужного нам микроэлемента. К тому же такая еда всегда включает клетчатку, оказывающую мощную помощь для ЖКТ и гарантирующую получение чувства сытости. Особенно важными бобовые продукты и каши на основе цельнозерновых культур становятся при планировании полноценного обеда.

  • нешлифованный рис;
  • каши: пшеничная, овсяная, ячменная, кукурузная;
  • бобовые: соя, фасоль.

Поверьте, вкус риса, каш и вторых блюд на основе бобовых культур порадует вас по-настоящему. Дополнительным плюсом становится высокое содержание кремния.

Курага

Теперь перейдем к интересному и полезному мужскому перекусу – орехи. Именно они содержат в себе наиболее высокую концентрацию нужного нам микроэлемента. Но, вам нужно немного подождать, ведь крайне важно знать, какие орешки оказываются самыми полезными. На них потребуется делать упор в дальнейшем.

  • фисташки (в их случае хочется отметить удивительный показатель содержания кремния, на 100 грамм очищенных орехов – 50 мг);
  • арахис;
  • лесные орехи.

Именно эта троица заслуживает особенного внимания.

Ах, насколько безупречным оказывается такой перекус. Правда?

Животные продукты

  • мясо: говядина и курица;
  • морепродукты: морская капуста, разнообразные водоросли и икра;
  • яйца;
  • кислое молоко.

Именно такие продукты содержат в себе кремний, являющимся полезным для спортсменов. Помните о том, что мясо и молочная продукция высокого качества заслуживает особенного внимания для тех, кто старается стать обладателями идеальной физической формы и безупречных мышц.

Напоследок я готов сделать акцент на необходимости полезного и сбалансированного питания, без которого невозможно поддерживать хорошую физическую форму. Проявляйте особенное внимание к рациону, ведь кремний содержится даже в пиве, которое не рекомендуется спортсменам… Теперь вы знаете, когда содержится кремний в продуктах питания, таблица может помочь…

Напитки

Кремний считается вторым по важности элементом после кислорода, и его роль в правильном питании трудно переоценить. Меню правильного питания основывается, прежде всего, на присутствии в нем в достаточных количествах всех жизненно необходимых веществ, поэтому кремнесодержащие продукты составляют основы здорового рациона. Недаром все диетологи рекомендуют употреблять больше зелени, натуральных круп и злаков.

Продукты, содержащие кремний, не менее важны

для похудения

. Так как этот элемент – биологический катализатор и стабилизатор липидного обмена, при соблюдении

диет

и похудении важно поддерживать его уровень в норме.

Кремний в лекарственных травах, ягодах и фруктах

В весенне-летний сезон прогулка по лесу или по лугам позволит пополнить запасы кремния листьями одуванчика, крапивы, мать-и-мачехи, полевого хвоща. Весной эти травы можно добавлять в салаты, позднее – сушить и готовить настои. Полезны настои из мать-и-мачехи, медуницы, пырея, люцерны, горца птичьего. Например, только настой полевого хвоща поможет восполнить дневную норму кремния на 40-45%.

Для пополнения запасов кремния в организме подходят такие вкусные вещи, как яблоки и вишни, земляника садовая и собранная в лесу, сливы, абрикосы, бананы, изюм, инжир, финики. Также народное лакомство – семечки подсолнуха. Раз заговорили об изюме, справедливо отметить, что кремний содержится в виноградном вине и яблочном сидре. И в пиве.

Как приготовить воду с кремнием

В домашних условиях можно приготовить воду, доставляющей нашему организму до 60 % суточной потребности микроэлемента кремний. Для этого достаточно найти небольшой минерал опало – халцедонового типа. Чисто вымытый минерал кладется в воду, можно кипяченую, очищенную или родниковую. Настаивается вода в темном прохладном месте несколько дней. Далее достаточно ее просто пить как обычную воду. Одного камешка достаточно для пополнения воды кремнием в течение нескольких лет.

Суточная потребность

Норма потребления кремния в сутки для взрослого человека составляет 25-45 мг. Вполне реально получить это количество данного элемента из продуктов питания. Однако не забывайте, что усваивается только 4%, поэтому корректируйте свой рацион, учитывая этот нюанс.

При недостатке кремния в организме могут проявиться серьезные симптомы: выпадение волос, снижение иммунозащитной функции организма, нарушения в работе нервной системы и головного мозга, хрупкость костей. В пожилом возрасте необходимо обеспечивать ежедневное поступление суточной нормы кремния в организм, чтобы

и предотвратить сосудистые заболевания. Один из важных симптомов нехватки этого элемента – усталость и постоянная раздражительность.

Если организмом усваивается свыше 500 мг кремния в день, развивается передозировка элементом и болезнь – силикоз. Этим заболеванием часто страдают люди, которые работают на предприятиях по производству строительных материалов: цемента, стекла, а также различных аэрозолей. Силикоз вызывает разрушения легочных тканей.

Кремний – чрезвычайно важный элемент в живом организме. Употребляя злаки и свежие овощи, есть возможность укрепить здоровье и красоту! А как вы следите за содержанием кремния в продуктах, которые употребляете? Расскажите секреты своего рациона в комментариях!

  • прием препаратов, включающих в свой состав соли алюминия;
  • употребление обильного количества сахара;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • онкологические заболевания;
  • болезни в острой форме или обострение хронических недугов;
  • сахарный диабет.

Если внимательно следить за питанием, можно гарантировать успешное поддержание хорошей физической формы и идеального состояния здоровья.

Для здорового взрослого человека суточная норма потребления кремния составляет 25-35 миллиграмм. Около 15-20 мг мы получаем через воздух, которым дышим. И только от 3 до 5 мг в лучшем случае усваивается вместе с пищей. Но если учесть, что с мочой из нашего организма выводится более 10 мг кремния в сутки, становится понятным, почему для нас так важны даже эти 5 мг.

Важно отметить тот факт, что при некоторых заболеваниях суточная потребность в кремнии вырастает во много раз! Так, например, при трещинах в костях и переломах опорно-двигательного аппарата израсходуется в 50 раз больше этого микроэлемента, чем в нормальном состоянии.

Чем полезен кремний?

Сыры плавленные

Если длительное время наш организм не получает кремний в необходимом количестве, начинают проявляться симптомы его недостатка.

Основными из них являются:

  1. ломкость ногтей и сильное выпадение волос;
  2. повышенная эмоциональность, быстрая утомляемость и раздражительность;
  3. чувствительность к изменениям погоды;
  4. кожный зуд;
  5. в большом количестве наблюдаются синяки и кровоподтеки, кожа приобретает серый оттенок;
  6. хрупкость костной ткани;
  7. заболевания системы пищеварения

Стоит отметить важный факт, что на состояние нервной системы человека также сильное влияние оказывает магний. Поэтому при отсутствии других симптомов из перечня, не стоит самостоятельно ставить себе диагноз дефицита кремния.

Жители тех регионов, в которых содержание силиция в почве и воздухе находится в пределах нормы, при более или менее сбалансированном питании практически никогда не испытывают его дефицит. Но если экология вашего места жительства оставляет желать лучшего, необходимо более внимательно отнестись к своему рациону питания. Давайте же разберемся, в каких продуктах содержится кремний.